献立

お茶入りかきあげ　キャベツの塩昆布ソテー　豆腐の味噌汁

　春の始まり「立春」から、八十八日たった日のことを「八十八夜」と言います。春から夏になる季節の節目です。そこで摘み取ったお茶を「新茶」と言い、これを飲むと１年間病気をせず、健康に過ごせると言われています。今日のかき揚げには「お茶」入っています。季節を感じながら、召し上がってくださいね。