ご飯
白ごまつくね
もやしとみつばの信田和え
肉じゃが
牛乳

今日のメニューにちなんで、信田和えのクイズです。

信田和えの語源は何でしょうか？
　１番、最初に作ったのが信田さんだから。
　２番、昔、大阪の信田の地域で油揚げ好きな白狐がいた伝説があるから。
　３番、信州の田んぼが多い地域で食べられていたから。


正解は２番です。大阪府和泉市にある信田森神社には、今でも白狐の銅像があり、その伝説が伝えられています。信田和えの他にも油揚げを使った信田寿司、信田巻きといったメニューもこの地域では大切に受けつがれています。今日もごちそうさまでした。