献立

切り干し大根の煮物　厚焼き卵　豆腐と大根のみそ汁　桜イモチップス

　「切り干し大根」は大根を細く切って乾かしたものです。「伊吹おろし」を利用して作られる昔ながらの保存食です。「伊吹おろし」とは岐阜県と滋賀県にまたがる伊吹山から愛知県に向かって吹く、冷たくて乾いた風です。２月頃に多く吹きますね。愛知県の人は昔から知恵を生かした生活をしていますね。
　今日の給食学級写真は５の１さんです。