献立　バレンタインメニュー

米粉パン　ハートのコロッケ　ゴボウのサラダ　ミネストローネ　いちごムース

　今日は「チョコレートの日」でもあるそうです。チョコレートの原料はカカオです。カカオは中南米が原産で、コロンブスがスペインへ持ち帰り、世界に広まりました。昔のチョコレートはココアのような飲み物でしたが、1800年代のイギリスで固形になりました。苦いカカオに砂糖をいれて、今の甘いお菓子になりました。「カカオ○％」と書かれたチョコレートを最近よく見ますね。