献立
白菜のクリーム煮　コロッケ　キャロットサラダ　ココア牛乳のもと

　白菜は明治時代に中国から日本へ伝えられました。ですので、英語では「チャイニーズ　キャベツ　Chinese cabbage」と呼ばれています。秋から冬にかけ旬をむかえて甘みを増す白菜は、炒め物、鍋物、汁物といろいろな料理で活躍します。栄養的にはカリウム、ビタミンC、食物繊維が豊富です。火を通して食べることが多い白菜は、たっぷり食べられ、野菜不足の人にお勧めです。