献立
鮭のちゃんちゃん焼き　和風ピクルス　みぞれ汁

　「ちゃんちゃん焼き」は旬の鮭を野菜と一緒に焼いてみそで味付けをした北海道の漁師町の郷土料理です。名前の由来はいくつかあり、すばやく「ちゃっちゃ」と作れるからや「ちゃん（お父ちゃん）」が作っていたからという説などがあります。家庭によって味が違う北海道の家庭料理です。