献立
おからの煮物　さばの銀紙焼き　だんご汁

　豆乳を作るときにでるしぼりかすが「おから（うの花）」です。昔は家庭料理に多く使われていましたが、食生活の変化によって家畜のえさになるか、捨てられています。おからには食物繊維が豊富に含まれています。たくさん食べた子は明日お肌がきれいになっていますよ。