学校日記

9月13日(水)の給食

公開日
2017/09/13
更新日
2017/09/13

給食

献立
ひじきの煮物 サバの銀紙焼き イカ団子汁

 鉄を多く含む食材の一つにひじきがあります。鉄は不足しがちな栄養素です。血液中で酸素を運ぶ働きをしており、不足すると「疲れやすい」「めまいがする」などの貧血の症状が出ます。鉄はタンパク質やビタミンCと一緒に食べると吸収率が上がりますよ。