献立
れんこんシュウマイ　ハムともやしの中華和え　大根の中華うま煮

　もやしは「萌やし」と書きます。「緑豆」という豆の芽の部分です。暗いところで水をかけながら育てます。日に当てないので栄養価は低いように思いますが、発芽の時に豆を分解するため、ビタミンB群やビタミンCができます。
　お肉は出ませんでした。（涙）