献立
豚肉とキノコの中華炒め　五目中華スープ　みかん

みかんはカロチンとビタミンCの宝庫で、３個食べれば一日に必要なビタミンCを摂取できるといわれています。カロチンは体の中でビタミンAとして働く黄色い色素で、トマトの約２倍含まれています。愛知県の蒲郡市はみかんの産地として有名で、１１月下旬頃から出回ります。