わかめごはん
うの花コロッケ
春の煮しめ
チンゲン菜のおみそ汁
牛乳

今日の献立、「春の煮しめ」には旬の食材フキが入っていましたね。
フキは愛知の伝統野菜のひとつです。知多半島を中心に明治時代の中頃から栽培され、収穫量は日本一を誇っています。愛知県産のものは軟らかく食べやすいのが特長です。お腹の掃除に役立つ食物繊維を多く含みます。