2/17(水) 今日の給食
- 公開日
- 2016/02/17
- 更新日
- 2016/02/17
校長室
【献立】
ごはん 牛乳 サバの塩焼き もやしとみつばの信田和え けんちん汁
「けんちん汁」の語源については、定かではありませんが、建長寺の修行僧が作っていたため、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれる説、普茶料理の巻繊(ケンチャン - 野菜を刻み、豆腐を混ぜて炒め、油揚げか湯葉で巻いて油で揚げた料理)がアレンジされ、けんちん汁になった説などがあるようです。(校長のひとり言 ネットより)