【献立】
　牛乳　中華飯（麦ごはん）　ささみの中華和え　いよかん

　旬の果物「いよかん」、愛媛県で生産が盛んないよかんは１〜３月が旬です。温州みかんよりも大きく、皮は少し厚めですが柔らかいため、手でむくことができます。房の皮や筋にはヘスペリジンが含まれ、血管を丈夫にしたり、血液をきれいにしたりする効果ががあります。食べにくい場合はむいて、果肉だけを食べるとよいでしょう。（献立表ひとこと指導より）

　中華飯は八宝菜をご飯にのせたものです。なぜ、回鍋飯や麻婆飯のように八宝飯と言わないのかと思っていたら、八宝飯と言われることもあるようですね。では、どうして、八宝菜をのせたものに中華料理のメインネームがつけられたのでしょうね？
　来週は学校給食週間です。岩倉市や愛知県の食材や郷土料理が出ます。楽しみです。（校長のひとり言）