【献立】
　発芽玄米ごはん　牛乳　ワカサギのから揚げ（４本）　土佐和え
　豚肉と冬野菜のごま炒め煮

　旬の魚、ワカサギは１０cm程の細長い体の魚。日本各地の池や湖に生息しています。小さい魚なので丸ごと食べられるため、魚の栄養をすべて摂ることができます。カルシウムだけでなく、魚には珍しいビタミンAやビタミンB12を含みます。今しか食べられないワカサギを味わっていただきましょう。（献立表ひとこと指導より）

　「土佐和え」とは、「かつお節」を使った和え物のことです。カツオで有名な高知県を昔は「土佐」と呼んでいたことから、この名がついたと言われています。では、「土佐和え」と「おかか和え」は何が違うのでしょうか。同じものなのでしょうか？（校長のひとり言）