【献立】
　ごはん　牛乳　鮭のちゃんちゃん焼き　けんちん汁　豆乳プリン

　旬の魚、鮭を使った北海道の漁師町の郷土料理が「ちゃんちゃん焼き」です。名前の由来はいくつかあり、素早く「ちゃっちゃ」と作れる説や「ちゃん（お父さん）」が作っていた説などがあります。現在も各家庭で親しまれており、その家によって味が違うそうです。（献立表ひとこと指導より）

　鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いた料理が「ちゃんちゃん焼き」です。ところで、鮭は「サケ」「シャケ」？みなさんはどちらですか？それとも、使い分けがありますか？「シャケ」は方言説、鮭の中の「白鮭」の別名説などがあるようですが、加工されたり、料理されたりしたものを「シャケ」という説もあるようです。鮭弁を「サケベン」と言いますか、「シャケベン」と言いますか。
　どちらもあまり違いはなさそうですね。（校長のひとり言）