【献立】
　ごはん　牛乳　いかフリッター（２個）　ひじきの和風サラダ　
　切干大根のみそ汁

　〜バランスよく食べて鉄分不足を予防〜　
　鉄は不足しがちな栄養素です。血液中で酸素を運ぶ働きをしており、不足すると「体が疲れやすい、少し動くだけでめまいがする」などの症状が出たり「貧血」になったりします。鉄を多く含む食材の一つにひじきがあります。また、タンパク質やビタミンＣと一緒に摂ると吸収率が上がります。バランスよく食べることが大切です。（献立ひとこと指導より）

　今日、ひじきのサラダが出ましたが、定番メニューの「ひじきの炒り煮」が今月はありません。今月は予想と期待を裏切られました。来月のメニューにはあるでしょうか。（校長のひとり言）