今日の【献立】
　ごはん　牛乳　うの花コロッケ　ひじきの炒り煮　キャベツのみそ汁
　今日の「まごわやさしい」の〜ま〜は「うの花」です。コロッケに入っていました。
「うの花」は「おから」とも呼ばれ、大豆から豆乳をしぼったあとのしぼりかすです。名前の由来は植物のウツギが白い「卯の花」を咲かせることから、これに似ている白いおからも「うの花」と呼ばれるようになりました。（献立表ひとこと指導より）