豆まめ週間最終日です。
本日の【献立】
ごはん　牛乳　白ごまつくね　切干大根のごま和え　豆腐と湯葉のすまし汁　
ひじきのり佃煮
本日は「海苔の日」でもあるようです。
「海苔の日」の由来？
　西暦７０２年２月６日に施行された「大宝律令」によれば、租税としておさめられていた２９種類の海産物のうち８種類が海藻で、海苔がその1つとして表記されていたようです。海からの贈り物である海苔に対する感謝の気持を込めて、全国海苔貝類漁業協同組合連合会が１９６６年(昭和４１年)、この２月６日を「海苔の日」と定めたようです。最近では２月３日の節分に恵方巻を食べることから３日から６日前後の週を海苔ウィークとして、いろいろな記念行事が行われているようです。

本日の食材、みつばは岩倉産です。
　愛知県はみつばの生産量が千葉県に次いで２番目に多い県です。みつばのさわやかな香りには、クリプトテーネンやミツバエンという成分が含まれています。これらは食欲増進や消化を促す効果があります。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２月学校給食予定献立表・ひとこと指導より）