今週は「全国学校給食週間」です。
本日の【献立】
ごはん　牛乳　めひかりフライ　守口大根のごま和え　五目汁　
愛知県産いちじくゼリー
本日は愛知の食材を使ったメニューです。
めひかり・・目が大きく、眼球が青く光って見えることから「目光（めひかり）」と呼ば
　　　　　　れています。正式名はアオメエソ。旬は冬から春。蒲郡市で水揚げされ
　　　　　　ています。
いちじく・・「無花果（いちじく）」は実の中に花がついています。江戸時代に長崎か
　　　　　　ら本州へ伝わり、愛知県で本格的に栽培されたのは昭和４０年代。
　　　　　　生産量は全国１位です。旬は夏。植物繊維を多く含みます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１月給食だよりより）