栄養士さんからのアドバイスをうけたメニューをもとに、いよいよ調理実習を行いました。どのグループも野菜だけでなく、おいもやきのこたっぷりの季節が感じられるメニューでした。岩倉の特産物であるカリフラワーを使うなど、地産地消も考えられていました。和風ドレッシングの中に梅肉を包丁でたたいて入れるなど、味付けもよく考えられ、おいしいおかずが出来上がりました。