今日は、２時間目に１年生で教育実習生の山田先生が家庭科の研究授業を行いました。実習のまとめの授業です。
食品の授業で、食品添加物の特徴を理解し、加工食品の特徴を生かした利用を考えさせるという内容でした。
オレンジを使わずに実際にオレンジジュースをつくったり、実物をふんだんに用いたりととても分かりやすい授業でした。
７月の教員採用試験に向けてしっかり準備し、ぜひ合格してほしいと思います。
山田先生、お疲れ様でした。