魚・ギョ・ぎょ体験　その５です。

　「かつお節削り体験」もしました。
　世界一堅い食材、かつお節を削りました。
　かつお節にもちゃんと頭としっぽがあること、
　向きが合っていないと上手に削れないこと、
　安全な削り方などを教わりました。
　自分で削ったかつお節の香りは最高でしたね。

　苦戦している人もいましたが。安全に取り組めていましたよ。